Nuevo director en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos de la UNICACH

  • EDITORIAL
  • 02 • Feb • 2017
  • Editor
  • Boletin No. 25
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Gilber Vela fue electo por la Junta Directiva, para el periodo 2017-2020

Fortalecer la habilitación docente e impulsar la evaluación de los programas educativos de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos son acciones que dirigirá Gilber Vela Gutiérrez, quien recientemente fue electo por la Junta Directiva como director de dicha facultad, por un periodo de cuatro años.

El Doctor en Ciencias de los Alimentos recibió del secretario general de la UNICACH, Juan José Solórzano Marcial, representante del rector, Adolfo Antonio Guerra Pérez, el nombramiento como director de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, en sustitución de Tlayuhua Rodríguez García.

Indicó que su Plan de Trabajo propuesto contempla impulsar la capacidad académica de los docentes de la Facultad, mediante la habilitación a través del posgrado, para mejorar la calidad de atención al estudiantado. Actualmente la mayor parte de los profesores cuentan con maestría.

Dijo también que se enfocará junto a docentes y alumnos a generar las condiciones propicias para afrontar la evaluación de calidad y pertinencia de la licenciatura en Gastronomía, a realizarse a finales del año, y del resto de los programas educativos que ingresarán a dicho proceso.

Detalló que para el siguiente semestre de este año, se implementarán planes de estudio actualizados en las licenciaturas en Gastronomía y Nutriología, que se caracterizan por se modelos centrados en el aprendizaje por competencias.

Este 2017 se trabajará para reactivar un programa de posgrado con miras a pasar de Facultad a Instituto, y se prepararán los programas educativos en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería en Agroalimentos (Acapetahua) para ser evaluados en el 2018.

En cuanto a formación integral del estudiantado se fortalecerá la tutoría, y en el área de investigación y transferencia tecnológica se plantea reorganizar los espacios disponibles para ello, con el fin de mejorar y ampliar los servicios que brindan.

La Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos cuenta con una matrícula de mil 300 estudiantes, en programas educativos de Gastronomía, Nutriología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y Agroalimentos.